Obleas caseras

Como hacer obleas caseras

El origen de este rico poste es algo que todavía es desconocido, pero existen registros de que en la época del renacimiento se servían a los comenzares como un postre. En esa época, las obleas eran consumida por la clase alta ya que eran un alimento de lujo. De igual forma, las obleas tenían un valor sagrado, ya que eran el símbolo de la eucaristía a través de la hostia. Pero los tiempos cambiar y ahora estas galletas están al alcance de todas las personas quienes pueden hacer obleas caseras y colocarles sus dulces favoritos.

Hoy te enseñaremos a hacer estar deliciosas galletas caseras ideales para el desayuno, merienda o como parte de un postre, que les encantara tanto a los niños como a los adultos.

Ingredientes para hacer obleas caseras

  • 150 gr. de harina de trigo normal
  • 60 gr. de aceite de oliva
  • 70 gr. de azúcar moreno
  • 350 ml. de agua
  • Dos cucharadas de anís en grano
  • Un huevo
  • Manteca o mantequilla

Preparación

  1. En una olla con un poco de agua agregamos dos cucharadas de anís. Cocinar a fuego lento hasta hervir.
  2. Apagamos el fuego y dejamos que se enfrié.
  3. Una vez frió, colamos el agua en un colador bastante fino.
  4. En un bol grande agregamos en el siguiente orden: Agua de anís, agua de anís, harina, huevo, azúcar y aceite.
  5. Mezclamos hasta lograr una masa de galletas, liquida, homogénea y sin ningún grumo.
  6. Calentamos un sartén con un poco de mantequilla o manteca.
  7. Cuando este caliente la manteca, agregar parte de la masa y rápidamente mover la sartén para que se extienda la elaboración de forma uniforme.
  8. Una vez que la oblea se hace un lado, darle a la vuelta y dejar que se haga por el otro lado. Hay que tener mucho cuidado al girarla porque es muy fina y puede romperse con facilidad.
  9. Al terminar de cocerse la retiramos con cuidado con una espátula.

Por ultimo dejamos que se enfríe y ¡A DISFRUTAR!

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