Receta de Cookies

Receta de Cookies

Cuando pensamos en cookies, podríamos imaginar un rico ponquesito, pero no suele confundir el nombre. Una cookies es una suave y divina galleta de chocolate muy común conocido a nivel mundial por su sabor y tradición.

Es muy fácil realizar una cookies delicioso con sencillos ingredientes, obviamente unas buenas cookies llevan chocolate como ingrediente esencial, y con unos buenos moldes haremos unos de nivel profesional.

Para este bloque utilizaremos una receta tradicional y de fácil realización.

Ingredientes

  • Harina de trigo unos 300gr aprox.
  • Media taza de azúcar.
  • Una barra de chocolate dulce o chispas (opcional)
  • 3 huevos.
  • Cinco cucharadas de mantequilla.

El proceso

Como en todas las recetas anteriores el primer pasó es poner a calentar el horno. Luego comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar poco a poco, para después proceder a colocar los huevos uno a uno a nuestra mezcla.

Luego incorporar lentamente la harina y no dejar de batir hasta obtener una masa, dejar reposar.

Procedemos a derretir la barra de chocolate si se fueron por esa opción y se agrega a la masa, de elegir las chispas agregar mientras se bate la harina.

Para culminar el proceso de elaboración se refrigera la masa por un periodo no mayor a diez minutos para después proceder a estirarla o aplanarla para cortar nuestras súper galletas o cookies.

Una vez armadas las galletas las colocamos en la bandeja previamente limpiada y procedemos a introducirlas al horno durante 20min aprox. Revisar cinco minutos antes de cumplirse los 20min, por si están listas antes evitar que se quemen.

Nota: El grosor de la masa puede ser de tu preferencia al igual que los ingredientes decorativos, puedes anexar tus propias ideas a la mezcla y obtener un nuevo cookies de tu inspiración y compartirlo si lo deseas.

Salud: es recomendable ser pruedente comiendo galletas.

 

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