Receta para hacer galletas

receta para hacer galletas

Receta para hacer galletas

Con un poco de astucia y dedicación podemos lograr grandes cosas como elaborar unas exquisitas galletas, el truco esta en hacer una buena masa, y para ello es importante contar con ingredientes de buena calidad y saber la medida correcta a utilizar de cada uno de ellos.

Una galleta es buena no solo por su sabor, sino por su consistencia, grosor y aroma, cuando metemos una galleta a hornear sabemos que están deliciosas solo con sentir su aroma que desborda por toda la casa o negocio, bien sea el caso.

En este segmento te mostraremos los trucos o tips más resaltantes para la elaboración de una rica galleta.

Trucos para hacer unas ricas galletas

  1. Un tips muy útil es evitar el exceso de harina en la mezcla para galletas y también en la mesa al momento de amasarla con el rodillo.
  2. Saber aplanar bien la masa antes de sacar la forma de la galleta es fundamental para que tengan una buena cocción.
  3. Dejar reposar la masa envuelta en papel envoplast en el refri, ayuda a darle mejor consistencia.
  4. Engrasar la bandeja para galletas con un poco de mantequilla y una gota de aceite, asegura que no se peguen.
  5. Asegúrate de tener todos los ingredientes necesario, según sea el tipo de galleta que vayas a elaborar, y si son de frutas asegúrate de que estén frescas.

El horneado

Al momento de introducir las galletas para su cocción hay que tener en cuenta que podemos utilizar solo el horno, el microondas no es recomendable ya que las galletas podrían no cocinarse correctamente.

Precalienta el horno unos minutos antes de introducir las galletas, para que estas no se pasmen y se cosan bien por dentro.

Asegúrate de tomar bien el tiempo de cocción para que no sea necesario abrir muchas veces el horno.

 

[Total:0    Promedio:0/5]

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *